首先，秋季气温多变，要注意防止水温剧变 秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生感冒死亡。
其次，要注意及时出售性成熟蟹，每年的霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌蟹肚脐变成椭圆形，四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高，常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此，对这些河蟹应及时捕捉上市出售。
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